SÉBASTIEN GAUCHER Cuvée Jade 2012 - rouge

Bordelais • Canon-fronsac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une cuvée de pur merlot née sur de fortes pentes exposées plein sud, élevée quatorze mois en barriques (neuves pour la moitié). Le 2009 avait décroché un coup de coeur. Plusieurs dégustateurs auraient bien couronné également ce millésime à la robe colorée et au bouquet gourmand et complexe mêlant la fraise, la framboise et la cerise à la douceur suave d'un boisé cacaoté. Quant au palais, séveux, ample et gras, il déroule des tanins soyeux, aux saveurs d'amande et d'épices. Un vin remarquablement bien structuré et racé.

Vignoble Gaucher : Le vigneron

Sébastien Gaucher a créé son vignoble en 2001 en reprenant les vignes de son grand-père et d'autres en fermage sur les communes de Fronsac et Saint-Michel-de-Fronsac : 8 ha répartis entre les Château Steval et Saint-Bernard, dont les vins fréquentent régulièrement ces pages.

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Détail du vin Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Sébastien Gaucher Cuvée Jade 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigue de chevreuil.

Garde :

2018 - 2025

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

VIGNOBLE GAUCHER

la Fiche du producteur