SCHERB Bollenberg 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Scherb Bollenberg 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Issu d'un terroir argilo-calcaire, ce riesling moelleux revêt une robe jaune paille et laisse des larmes sur les parois du verre. Intense et complexe, le nez associe la fleur d'oranger et le zeste de citron. L'attaque ronde ouvre sur un palais à la fois riche et élégant, où s'épanouissent avec persistance des arômes d'écorce d'agrumes. De la puissance et de la finesse. (Sucres résiduels : 20,9 g/l.)

Dom. Bernard Scherb Et Fils : Le vigneron

L'Alsace est pionnière en matière d'oenotourisme. Vignerons depuis quatre générations, à la tête d'un domaine de près de 15 ha, les Scherb gèrent depuis soixante ans un restaurant, auquel ils ont ajouté un hôtel. Au sous-sol, la cave de vinification. Les vignerons accueillent aussi les visiteurs dans leur cave du XIII^es. située au coeur du pittoresque village de Gueberschwihr.

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Détail du vin Scherb Bollenberg 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Scherb Bollenberg 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Scherb Bollenberg 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Scherb Bollenberg 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 992 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Scherb Bollenberg 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Scherb Bollenberg 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Scherb Bollenberg 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Scherb Bollenberg 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau caramélisés.

Garde :

2017 - 2027

Production :

1 992 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. BERNARD SCHERB ET FILS

la Fiche du producteur