SAINT-ROCH Vieilles Vignes 2019 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Entre grenat et noir, cette cuvée libère volontiers ses arômes de fruits mûrs confiturés, légèrement réglissés. Elle s'avère capiteuse, structurée par des tanins veloutés en parfait accord avec un fruité charnu. C'est riche, plein et très harmonieux.

Dom. Lafage : Le vigneron

Éliane et Jean-Marc Lafage ont vinifié pendant 10 ans dans l'hémisphère Sud, puis ont repris l'exploitation familiale en 1995, établie sur trois terroirs bien distincts du Roussillon : les terrasses de galets roulés proches de la mer ; les Aspres et ses terres d'altitude ; la vallée de l'Agly, vers Maury (depuis l'acquisition en 2006 du Ch. Saint-Roch). Aujourd'hui, quelque 180 ha cultivés à petits rendements. Un domaine très régulier en qualité, souvent en vue pour ses côtes-du-roussillon et ses muscats, complété par une activité de négoce.

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Détail du vin Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Saint-roch Vieilles Vignes 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2022 - 2025

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. LAFAGE

la Fiche du producteur