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ROGER HEYBERGER Pfersigberg Pinot gris 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le Pfersigberg, ou « colline des Pêchers », est un grand cru argilo-calcaire, abrité par la montagne et bien exposé à l'est-sud-est. Le lieu de naissance de ce pinot gris encore jeune, qui s'ouvre à l'aération sur des nuances de poire et de mirabelle, rehaussées de touches de fruits secs et d'épices. Le palais, à l'unisson du nez, se montre vif en attaque, puissant et persistant. Demi-sec ou moelleux léger, ce vin s'entendra aussi bien avec une viande qu'avec un dessert aux fruits. (Sucres résiduels : 23 g/l.)

Roger Heyberger Et Fils : Le vigneron

Les lointaines origines du domaine, conduit depuis 1990 par Denis Heyberger, remontent à 1621. Aujourd'hui, avec près de 16 ha de vignes disséminés dans sept communes du sud de Colmar, entre Obermorschwihr et Rouffach, le vigneron peut jouer sur une belle palette de terroirs (dont trois grands crus).

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Détail du vin Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 160 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Roger Heyberger Pfersigberg Pinot Gris 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon compotée de mirabelles.

Garde :
2018 - 2023
Production :
1 160 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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