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RENÉ SIMONIS Kaefferkopf Riesling 2007 • Gd cru - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin cité

René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installé à Ammerschwihr, Étienne Simonis a pris la suite de René en 1996. Il détient plusieurs parcelles dans le grand cru de sa commune, d’où il a tiré de nombreux millésimes décrits dans le Guide. Du gewurztraminer le plus souvent, mais aussi du riesling comme cette année. Né sur un terroir siliceux et granitique, ce 2007 a fermenté sans levurage puis a été élevé sur lies fines en foudre de bois. De couleur or, il libère des senteurs florales, puis des notes de fruits jaunes surmûris et des touches grillées. D’attaque franche, assez souple, expressif et équilibré, il offre une bonne structure avec un peu de gras. La finale assez longue est marquée par une certaine minéralité. À découvrir dans les deux ans sur viandes ou poissons en sauce. (Sucres résiduels: 4 g/l.)

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Détail du vin René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin René Simonis Kaefferkopf Riesling 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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