RENÉ JOLLY Rosé d'assemblage - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé effervescent
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

René Jolly Rosé D'assemblage rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après ses études, Pierre-Éric Jolly a eu une démarche étonnante: effectuer un stage de sept mois dans l’un des rares domaines viticoles d’Angleterre – produisait-il du sparkling? Depuis 2000 à la tête du vignoble familial - 12 ha dans le Barséquanais (Aube) – il signe un rosé intéressant issu des années 2006 et 2005. Il tire sa robe légère aux reflets cuivrés d’un vin rouge de pinot noir assemblé à 85 % de chardonnay. Le nez délicat mêle la cerise à des nuances fumées liées à un élevage partiel en fût. La bouche est fraîche à l’attaque et longue. Son dosage sensible donne une impression de douceur et incite à servir cette bouteille avec des plats sucrés-salés – un magret de canard aux fruits rouges, par exemple. (RM)

Vins de Champagne

Détail du vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le René Jolly Rosé D'assemblage rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de René Jolly Rosé D'assemblage rosé ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin René Jolly Rosé D'assemblage rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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