PILLOT-HENRY 2016 - rouge

Bourgogne • Côte-de-nuits-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Pillot-henry 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Au nez, la mûre et la myrtille sont associées à une touche poivrée. L'équilibre est perceptible dès l'attaque entre des tanins soyeux et fondus, une agréable fraîcheur, un fruité d'une bonne persistance et un élevage à 25 % en fût neuf bien maîtrisé.

Dom. Pillot-henry : Le vigneron

Fils d'un vigneron propriétaire de quelques ares de pommard 1^ercru Les Charmots, Thomas Henry, après avoir travaillé pendant dix ans comme technicien en viticulture, a repris un domaine à Comblanchien en 2008 (le caveau est à Pommard) et exploite aujourd'hui 8,5 ha de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Pommard.

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Détail du vin Pillot-henry 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pillot-henry 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pillot-henry 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pillot-henry 2016 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pillot-henry 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Pillot-henry 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pillot-henry 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Pillot-henry 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :

2021 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. PILLOT-HENRY

la Fiche du producteur