PIERRE LABET Vieilles vignes 2000 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Rara avis: la devise du domaine. Ce pinot noir est-il l'oiseau rare? Il bénéficie d'une vinification et d'un élevage à proximité immédiate du clos de vougeot du château de La Tour. Un voisinage qui donne des ailes. La robe est ici très intense, le bouquet assez franc, le boisé ne masquant pas le fruit. Vif et tannique, il appartient à la famille des bourgognes puissants et gras. Un beau vin dans la tradition, à garder un ou deux ans si possible puis à servir sur ce qui met le mieux en valeur les grands vins de Bourgogne: un rôti de boeuf accompagné d'une purée de pommes de terre (aux truffes si vous le pouvez).

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Détail du vin Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Labet Vieilles Vignes 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOMAINE PIERRE LABET

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne