PIERRE ET JÉRÔME COURSODON Le Paradis Saint-Pierre 2007 - blanc

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

On guette les résultats de ce domaine qui semble abonné aux coups de cœur. Voici le dixième. Une fois de plus, il revient à la cuvée de garde de la propriété, mais c’est le blanc qui remporte la palme (après les 2005 et 2002). Marsanne à 95 %, une bouteille superbe d’équilibre et de finesse. Des arômes complexes et bien mariés d’acacia, de noisette, de beurre et de vanille, un profil aérien et frais. Et quelle longueur! Un purgatoire de deux ou trois ans en cave et saint Pierre ouvrira grand les portes du Paradis. Une bouteille à servir avec… un saint-pierre grillé sur la peau. Deux étoiles encore pour le rouge L’Olivaie 2007, un vin intense, concentré, opulent, qui mêle les fruits mûrs à la vanille dans une atmosphère soyeuse. Déjà agréable, il mérite d’attendre. Pour patienter, on ouvrira le rouge Silice 2007 (15 à 23 €), qui affiche sa belle maturité dans un corps rond et équilibré aux arômes de confiture de fraises. Un saint-joseph tout en subtilité, qui est cité.

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Détail du vin Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierre Et Jérôme Coursodon Le Paradis Saint-pierre 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

PIERRE ET JÉRÔME COURSODON

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph