PHILIPPE BUTIN Vin jaune 2000 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Voici une sélection de vins blancs mais cette cave produit aussi des vins rouges. De couleur citron, aux reflets verts, ce vin jaune s'annonce par un nez léger cependant expressif, aux nuances de noisette, de noix et de curry. La bouche est vive à l'attaque mais le gras vient vite tapisser le palais. À déboucher sans hâte pendant une décennie. Le savagnin (70 %) associé au chardonnay est à l'origine du blanc Cuvée spéciale 2001 (11 à 15 €) qui obtient aussi une étoile. De l'expression au nez, entre noix verte, fruits confits et aubépine, palette qui se retrouve en bouche. Mais où est donc passé le chardonnay se demandent tous les dégustateurs, voyant dans l'aplomb de ce vin la marque d'un savagnin omniprésent? Un vin de garde assurément, à attendre au moins deux ans.

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Détail du vin Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Butin Vin Jaune 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

PHILIPPE BUTIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura