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PH. HEITZ Bruderthal Riesling 2016 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Dominant Molsheim, ce grand cru a été mis en valeur par les moines (les frères ou « Bruder », d'où son nom). Bien exposé au sud-est, le riesling à l'origine de cette cuvée est resté sur les ceps jusqu'au 18 octobre. Le vin est pourtant tout ce qu'il y a de sec, avec son nez intense d'agrumes mûrs et d'amande amère, déjà teinté de minéralité, et son palais ample en attaque, acidulé, assez long, marqué en finale par un retour de la minéralité. De la tenue. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Philippe Heitz : Le vigneron

Le père, Fernand, a planté les premiers ceps en 1958. Philippe, qui a repris l'exploitation en 1986, l'a agrandie, convertie à l'agriculture biologique tout en élargissant la gamme des vins. Le vignoble couvre 7 ha autour de Molsheim, à une petite trentaine de kilomètres de Strasbourg.

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Détail du vin Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Ph. Heitz Bruderthal Riesling 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon sauce hollandaise.

Garde :
2018 - 2025
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
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