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PERRIER-JOUËT Belle Époque 2006 - rosé

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Vin remarquable

Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir presque exclusivement), le rosé de prestige de la maison s'habille d'un rose très pâle. Expressif, élégant et complexe, le nez se partage entre les fruits rouges et des notes torréfiées, avec une note d'agrumes. Dans le même registre, la bouche offre une belle matière, structurée et fondue ; la finale est marquée par une légère touche d'amertume qui ne nuit pas à l'harmonie de l'ensemble.

Champagne Perrier-jouët : Le vigneron

Maison fondée sous le Premier Empire (1811) par Pierre-Nicolas Perrier, bouchonnier d'Épernay propriétaire de vignes, et par Adèle Jouët. Leur fils, Charles, développa l'affaire, notamment vers l'Angleterre où elle devint fournisseur de la reine Victoria. La maison se flatte d'avoir élaboré le premier champagne brut (1854) et figure aussi parmi les précurseurs en matière de vins millésimés. Devenue en 2005 l'un des fleurons du géant Pernod-Ricard, elle s'appuie sur un vignoble de 65 ha (à Cramant et à Avize, en Côte des Blancs à Mailly dans la Montagne de Reims, à Aÿ et à Dizy dans la Grande Vallée de la Marne). Le chardonnay est très présent dans ses cuvées. Sérigraphiées sur la bouteille, les anémones Art nouveau dessinées en 1902 par Émile Gallé ornent depuis 1964 la cuvée millésimée Belle Époque.

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Détail du vin Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Perrier-jouët Belle époque 2006 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon rôti chutney à la cerise.

Garde :
2015 - 2019
Production :
0 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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