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PAVILLON BLANC DU CHÂTEAU MARGAUX 2011 - blanc

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Guide Hachette des Vins 2014

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Pavillon Blanc Du Château Margaux 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le blanc de Margaux existe depuis le XIXes. ; ce « vin blanc de sauvignon » est devenu en 1920 « Pavillon blanc ». Le sauvignon règne toujours en maître, planté sur une douzaine d'hectares d'une ancienne parcelle de graves. Fruit d'une vendange faible en quantité – la plus précoce depuis 1893 – et d'une sélection des plus rigoureuses – seul un tiers de la récolte, comme en 2010, entre dans le vin –, le 2011, d'une élégance rare, se montre à la hauteur de sa noble origine. Une noblesse visible d'emblée avec sa robe d'un jaune brillant aux reflets paille. Elle éclate ensuite au bouquet : puissant et complexe, celui-ci porte fièrement la marque du cépage à travers une grande fraîcheur, soulignée par d'intenses notes d'agrumes et de fruits exotiques. Une même sensation de pureté caractérise le palais, ample, frais et délicat. Une finale épicée aux accents de gingembre laisse le souvenir d'un ensemble très harmonieux, mariant avec bonheur la vivacité et le soyeux.

Vins de Bordeaux blanc

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Détail du vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pavillon Blanc Du Château Margaux 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Pavillon Blanc Du Château Margaux 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
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Production :
-
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bordeaux blanc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Pavillon blanc du Ch. Margaux 2011

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