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PAUL SADI 2019 - blanc

Champagne • Ratafia champenois
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
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Vin remarquable

Paul Sadi 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Ce ratafia avait obtenu un coup de cœur l'an dernier. En voici une nouvelle version, dont l'élaboration est semblable : du moût de pinot noir (vendange 2019) muté à l'alcool vinique et élevé dans trois fûts différents (avec changement de fût tous les ans). Peut-être moins intense que dans la version antérieure, ce ratafia rappelle son devancier par son équilibre et par sa belle palette boisée (vanille, tabac blond), miellée et fruitée (mirabelle).

Champagne Paul Sadi : Le vigneron

Après avoir travaillé une quinzaine d'années comme salarié de Virgile Portier, l'entreprise familiale gérée par ses parents, Jérôme Portier a lancé en 2011 sa maison et son champagne, qui porte le nom de son grand-père. Il dispose en propre de près de 3 ha de vignes.

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Détail du vin Paul Sadi 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Sadi 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Sadi 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Sadi 2019 blanc ont-elles été produites ? 285 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Sadi 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Sadi 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

Garde :
2023 - 2028
Production :
285 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ratafia champenois
la Fiche appellation

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