PAUL PILLOT La Romanée 2003 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Paul Pillot La Romanée 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Mais oui, il existe aussi une Romanée en chassagne-montrachet! Blanche il va sans dire, remarquablement servie par cette bouteille or vert à reflets gris argent. Très expressive sur des accents toastés, d'épices (muscade), de caramel au lait, elle tempère en bouche l'amande grillée par les fruits jaunes (abricot surtout). De bout en bout un velours suave et mûr déroule sous ses pas le plus doux des tapis. Notez aussi sur vos tablettes le 1^er cru Clos Saint-Jean 2002 rouge (15 à 23 €) nuance tendre. Chrystelle Pillot a rejoint en 2003 son frère Thierry pour exploiter les 13 ha de leur père.

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Détail du vin Paul Pillot La Romanée 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Pillot La Romanée 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Pillot La Romanée 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Pillot La Romanée 2003 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Pillot La Romanée 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Pillot La Romanée 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOMAINE PAUL PILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet