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PAUL GINGLINGER Pfersigberg Gewurztraminer 2019 - blanc

Alsace • Alsace grand cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel
coup de cœur

Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Avec ce superbe gewurztraminer, issu de l'un des grands crus d'Eguisheim, le domaine renoue avec les coups de cœur. Un moelleux né dans un secteur du terroir exposé plein sud, servi par des sols marno-calcaires caillouteux, à la fois drainants et à l'abri de la sécheresse : un substrat idéal pour le cépage. D'un jaune doré soutenu, ce 2019 s'ouvre sur des senteurs intenses, élégantes et fraîches de citron confit, de curry et de gingembre. Ce côté épicé s'allie au fruité dans une bouche chaleureuse, dense et équilibrée, à la finale persistante marquée d'une touche de minéralité. (Sucres résiduels : 42 g/l.)

Dom. Paul Ginglinger : Le vigneron

Domaine fondé en 1610 au sud de Colmar, dans la cité médiévale d'Eguisheim. Michel Ginglinger, fils de Paul et œnologue diplômé, en a pris la tête en 2002 après avoir exercé ses talents comme maître de chai en Bourgogne, en Afrique du Sud et au Chili. Forte de 12 ha (avec des parcelles dans 2 grands crus), la propriété a obtenu la certification bio en 2018.

Vins de Alsace grand cru

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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru 2013

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Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air Blanc 2021

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Marc Kreydenweiss - Alsace Grand Cru Moenchberg Pinot Gris 2020 (Vin Orange)

57,90 €

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Sophie Schaal - Alsace Pinot Noir 2023

13,90 €

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Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019

23,10 €

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Vignoble du Rêveur - Alsace La Vigne en Rose 2020 (demi-sec)

22,90 €

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Détail du vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Pfersigberg Gewurztraminer 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2029
Production :
-
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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