PAUL GINGLINGER Les Prélats 2019 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Le successeur du 2018 est tout aussi apprécié, dans un style plus fringant. Vinifié en sec, ce vin or intense est bien ouvert au nez, d'une belle finesse aromatique, avec cette note de sous-bois typée pinot gris. Le fruit jaune s'affirme dans une bouche structurée, vive et saline, qui finit sur une touche fumée. Laissant une impression de légèreté, un vin facile à marier avec les mets. (Sucres résiduels : 5 g/l.)

Dom. Paul Ginglinger : Le vigneron

Domaine fondé en 1610 au sud de Colmar, dans la cité médiévale d'Eguisheim. Michel Ginglinger, fils de Paul et nologue diplômé, en a pris la tête en 2002 après avoir exercé ses talents comme maître de chai en Bourgogne, en Afrique du Sud et au Chili. Il exploite 12 ha (avec des parcelles dans 2 grands crus). En conversion bio.

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Détail du vin Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Ginglinger Les Prélats 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Viandes blanches / Volailles.

Garde :

2021 - 2026

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. PAUL GINGLINGER

la Fiche du producteur

Appellation :