PAUL CLOUET - rosé

Prix : 20 à 30 € rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Paul Clouet rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Vieilli trois ans sur lies, un rosé d'assemblage associant 80 % de pinot noir et 20 % de chardonnay, un dosage mesuré. L'ajout de 12 % de vin rouge de Bouzy lui a donné une robe saumonée aux reflets orangés. Le nez est fin, sur les fruits rouges, la bouche se montre ample, vineuse et longue. À servir de l'apéritif au dessert.

Champagne Paul Clouet : Le vigneron

Domaine fondé en 1907 à Bouzy par Paul Clouet et conduit depuis 1992 par Marie-Thérèse Bonnaire, sa petite-fille : 6 ha entre Bouzy, grand cru de noirs, et Chouilly, grand cru de blancs. Les cuvées sont élaborées par Jean-Louis Bonnaire, mari de la vigneronne, également récoltant à Cramant.

Détail du vin Paul Clouet rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Clouet rosé ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Clouet rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Clouet rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Clouet rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :
2015 - 2018
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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