PASSE TEMPS 2018 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Passe Temps 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Du merlot, un peu de carménère et de malbec, de vieilles vignes travaillées le week-end, sur le reste du temps, une vinification sans soufre dans un sablier à retournement... Ce vin singulier est une vraie réussite. Corsé et chaleureux, il offre une matière imposante parcourue d'un fruit pur, disert et complexe. Les épices, le cassis et le toasté du bois fondent en escadrille et l'ensemble reste frais, travaillé dans un équilibre parfait malgré une structure puissante.

Sébastien Xans : Le vigneron

En 2008, Sébastien Xans a racheté quelques arpents de vieux merlots plantés par son arrière-grand-père maternel sur la commune du Vignonet. Il les a complétés par une autre parcelle, plantée par son arrière-grand-père paternel sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Soit un vignoble de seulement 1,3 ha qui permet l'élaboration de 2 cuvées : Entre amis et Passe-Temps.

Vins de Saint-émilion grand cru

Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Passe Temps 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Passe Temps 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Passe Temps 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Passe Temps 2018 rouge ont-elles été produites ? 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Passe Temps 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Passe Temps 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Passe Temps 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2025 - 2032

Production :

300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SÉBASTIEN XANS

la Fiche du producteur

Appellation :