PASCAL BOUCHARD Montmains Les Vieilles Vignes 2011 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pas moins de trois 1^ers crus sélectionnés pour Pascal Bouchard. Le préféré ? Ce 2011, élevé en fût sur lies fines, puis en cuve. Puissant et équilibré, il est en tout point remarquable. Son boisé bien ajusté apporte des notes grillées au nez, et il se fond entre la rondeur et l'acidité de la bouche. Un vrai régal. Produit sous la casquette du négoce DRB (Damien et Romain Bouchard), le Montée de Tonnerre 2011 (4 009 b.) obtient une étoile pour son équilibre et sa persistance aromatique, tout comme le Vaillons 2011 (4 335 b.), élevé uniquement en cuve, droit et bien équilibré.

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Détail du vin Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 398 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pascal Bouchard Montmains Les Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 398 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

PASCAL BOUCHARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru