PARIZE PÈRE ET FILS Clos les Grandes Vignes 2008 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Givry

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le cépage noble et roi de la Bourgogne, le pinot noir, s'étale au soleil levant sur les terres de Givry que la famille Parize cultive avec respect, depuis six générations sur un peu plus de 11 ha. Après vendanges manuelles et élevage de quinze mois en fût de chêne, ce 2008 se présente revêtu de ses plus beaux atours (robe rubis intense et profond). Son bouquet qualifié de complexe assemble harmonieusement notes de fruits, de café et d'épices. Sa bouche est un concentré de fruits rouges qui perdure jusqu'à la finale, où il retrouve dans une association un peu moins heureuse le bois de l'élevage. Trois ou quatre années de garde lui feront perdre cette sécheresse au profit du fruit.

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Détail du vin Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Parize Père Et Fils Clos Les Grandes Vignes 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

EARL PARIZE PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry