PALAI MIGNON Caprice 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Lirac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Palai Mignon Caprice 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Deuxième millésime hors de la coopérative pour Cyril Amido, et deuxième apparition dans le Guide pour cette appellation. Ce Caprice rouge, comme son aîné de 2006, fait la part belle au grenache, cinsault et syrah venant en appoint. Au nez, on reconnaît le cuir puis la confiture de fraises et la cerise mûre. En bouche, les épices et la réglisse se mêlent à la fête, aux côtés de tanins bien fondus qui portent loin la finale sur une note de framboise. Un vin complet, à déguster avec un civet de biche ou avec une viande rouge saignante.

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Détail du vin Palai Mignon Caprice 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Palai Mignon Caprice 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Palai Mignon Caprice 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Palai Mignon Caprice 2007 rouge ont-elles été produites ? 5 333 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Palai Mignon Caprice 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Palai Mignon Caprice 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

5 333 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CYRIL AMIDO

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac