P. HUMBRECHT Prestige 2007 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

P. Humbrecht Prestige 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Vignerons de père en fils depuis 1620, les Humbrecht se sont installés à Pfaffenheim en 1900. Soucieux de la protection de l’environnement, ils se sont lancés dans la voie la plus exigeante, celle de la biodynamie. Né d’argilo-calcaire, leur riesling Prestige présente déjà un nez très expressif, heureuse alliance de notes citronnées et mentholées. Il attaque avec franchise et finesse et dévoile une structure équilibrée, avec un retour des agrumes mentholés en finale. Bien sec et harmonieux, ce 2007 pourra paraître à table à partir de 2010. Il s’accordera aussi bien avec les spécialités du terroir qu’avec celles de l’océan. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

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Détail du vin P. Humbrecht Prestige 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin P. Humbrecht Prestige 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le P. Humbrecht Prestige 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin P. Humbrecht Prestige 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL DOM. PAUL HUMBRECHT

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling