ORATOIRE SAINT-MARTIN Cairanne Haut-Coustias 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Elle a décroché le coup de coeur dans les deux précédents millésimes, elle revient sur le devant de la scène avec deux étoiles: cette cuvée Haut-Coustias qui – chose rare dans l'AOC – privilégie le mourvèdre dans son assemblage ne cesse de surprendre. Élevée deux ans en foudre, elle se pare d'une robe presque noire et impressionne par la complexité de son bouquet où les fruits noirs cuits côtoient des senteurs poivrées. Générosité, volume, velouté et puissance, telles sont les qualités principales de ce vin charpenté qui confirme les arômes du nez et prolonge le plaisir grâce à une finale réglissée. Il s'accordera à merveille avec un gibier en sauce ou une joue de boeuf en daube, dès aujourd'hui.

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Détail du vin Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Oratoire Saint-martin Cairanne Haut-coustias 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

FRÉDÉRIC ET FRANÇOIS ALARY

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-rhône-villages