OLIVIER MORIN Chitry Olympe 2020 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un élevage luxueux de 18 mois en fût pour cette cuvée qui déploie de beaux arômes d'amande, de noisette fraîche, de muguet et de fleur d'oranger à l'olfaction. La bouche apparaît élégante et équilibrée, à la fois fraîche, concentrée et bien boisée, soulignée par une fine minéralité jusqu'en finale.

Olivier Morin : Le vigneron

Ici, on cultive la vigne depuis le XVIII^es. et l'on récolte les étoiles avec une belle constance, notamment en bourgogne Chitry. Olivier Morin, après 10 années dans les médias et la musique, est revenu au domaine familial en 1992, prenant la suite de son père Michel. Il exploite, en conversion bio, un vignoble de 14 ha dans l'Yonne, complété par une activité de négoce.

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Détail du vin Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2022 - 2026

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur

Appellation :