OLIVIER MORIN Chitry Olympe 2013 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

L'ancienne propriétaire de la plus vieille vigne du domaine donne son nom à cette cuvée issue des meilleurs terroirs du vignoble. Le résultat est probant : robe élégante, jaune soutenu ; nez fin de fleurs blanches et de brioche à peine sortie du four ; bouche ample, riche et ronde soulignée par la fraîcheur des agrumes et un boisé très bien intégré. En un mot comme en cent, un vin parfaitement équilibré.

Olivier Morin : Le vigneron

Ici, on cultive la vigne depuis le XVII^e s. et l'on récolte les étoiles avec une belle constance. Olivier Morin, après dix années dans les médias et la musique, est revenu au domaine familial en 1992, prenant la suite de son père Michel. Il exploite un vignoble de 13 ha dans l'Yonne.

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Détail du vin Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :

2017 - 2020

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur