OLIVIER MORIN Chitry Olympe 2012 - blanc

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Olympe ? Non pas une ode à la Grèce antique, mais plus prosaïquement le prénom de l'ancienne propriétaire des plus vielles vignes du domaine. Et pourtant… « Divin », lit-on sur les fiches des dégustateurs. Un seyant jaune d'or habille ce vin. Le nez à la fois intense, mûr et délicat, évoque le coing, l'abricot sec, le miel, les fleurs jaunes… Le palais ? Ample, consistant, rond, gras sans lourdeur, stimulé par une vivacité bien ajustée. Un « nectar » des plus harmonieux.

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Détail du vin Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Morin Chitry Olympe 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.

Garde :

2014 - 2017

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur