OLIVIER MORIN Chitry Cuvée Constance 2020 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

La constance signifie ici la continuité, continuité de production de ces vieilles vignes plantées par la génération précédente. Les racines du terroir sont bien ancrées dans ce pinot noir persistant et délicat. Le nez de fruits rouges repose sur un léger boisé. Des fruits croquants qui explosent en bouche, où tanins et acidité complètent la gamme des saveurs. Une très belle partition jouée par un vigneron-musicien. Avec un coup de cœur à la clé… de sol.

Olivier Morin : Le vigneron

Ici, on cultive la vigne depuis le XVIII^es. et l'on récolte les étoiles avec une belle constance, notamment en bourgogne Chitry. Olivier Morin, après dix années dans les médias et la musique, est revenu au domaine familial en 1992, prenant la suite de son père Michel. Il exploite, en conversion bio, un vignoble de 14 ha dans l'Yonne, complété par une activité de négoce.

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Détail du vin Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge ont-elles été produites ? 16 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Morin Chitry Cuvée Constance 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

OLIVIER MORIN

la Fiche du producteur

Appellation :