OLIVIER GUYOT Les Champeaux 2014 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Tout au nord de la commune, cette parcelle de 1 ha voit s'épanouir quelques-unes des plus vieilles vignes du domaine. Elle a donné naissance à un 1^ercru qui fait preuve de fraîcheur à l'olfaction, autour de notes de pivoine et de cerise, et qui privilégie la finesse et l'élégance plutôt que la puissance et la corpulence en bouche ; ce qui ne l'empêchera pas de bien vieillir.

Dom. Olivier Guyot : Le vigneron

Olivier Guyot a repris le domaine familial en 1990. Cet adepte des labours au cheval exploite, dans un esprit bio et biodynamiste, 15 ha répartis en de nombreuses petites parcelles, dans la partie nord de la Côte de Nuits, entre Marsannay et Gevrey.

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Détail du vin Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Guyot Les Champeaux 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cailles aux raisins.

Garde :

2020 - 2027

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. OLIVIER GUYOT

la Fiche du producteur