OLIVIER GARD Vieilles Vignes 2011 - blanc

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ces vieux ceps d'aligoté ont précisément trente-six ans. Après seize mois en cuve, leurs fruits ont donné un vin très expressif, floral, un rien miellé, quelques notes de coing en complément. Une complexité que ne renie pas un palais ample et fruité (agrumes, coing à nouveau, nuances minérales), parfaitement équilibré entre une fine acidité bien typée et un côté crémeux des plus gourmands. En finale, une noble amertume apporte un supplément d'âme et de longueur.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc ont-elles été produites ? 4 176 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Olivier Gard Vieilles Vignes 2011 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine aux deux saumons.

Garde :

2014 - 2017

Production :

4 176 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur