MONTFOLLET Le Valentin 2015 - blanc

Bordelais • Blaye-côtes-de-bordeaux

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Montfollet Le Valentin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Si Montfollet collectionne les coups de cœur, il le faisait en rouge jusqu'à présent ; cette année, son incontournable cuvée Le Valentin s'illustre en blanc. Un assemblage des deux sauvignons (80 % de blanc) et du sémillon à l'origine d'un vin épatant d'harmonie et d'élégance. Au nez, un boisé fondu aux accents toastés accompagne d'intenses notes de pêche blanche et de fruits exotiques mûrs. En bouche, même mariage heureux du bois et du fruit, beaucoup de gras et de densité, beaucoup de fraîcheur aussi et une longue finale pleine d'énergie. À réserver pour un mets délicat.

Châteaux Solidaires : Le vigneron

La coopérative de Cars (1937), rebaptisée en 2011 « Châteaux solidaires », vinifie séparément les vendanges d'une dizaine de châteaux adhérents, sélectionnés très rigoureusement. Le Ch. Montfollet, l’un des fers de lance du Blayais et du Bourgeais, est conduit par Dominique Raimond, président de la cave, également propriétaire des châteaux Haut-Lalande et Graulet.

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Détail du vin Montfollet Le Valentin 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Montfollet Le Valentin 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Montfollet Le Valentin 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Montfollet Le Valentin 2015 blanc ont-elles été produites ? 32 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Montfollet Le Valentin 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Montfollet Le Valentin 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Montfollet Le Valentin 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : homard grillé.

Garde :

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CHÂTEAUX SOLIDAIRES

la Fiche du producteur

Appellation :