MICHEL GAY ET FILS 2010 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Michel Gay Et Fils 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les Gay sont plusieurs à Chorey. Ici, c'est le domaine des fils de Michel : Sébastien, installé en 2000, et Laurent, l'œnologue, qui l'a rejoint en 2010 ; la quatrième génération sur le domaine, qui dispose de 15 ha à Chorey et dans les communes voisines, comme Aloxe-Corton, où elle cultive 1,2 ha de pinots âgés de soixante ans. Pour ce 2010, après un long élevage sous bois (dix-huit mois), la robe montre une belle profondeur, animée de reflets violets ; les parfums de fruits rouges, de cerise kirschée sont soulignés de touches boisées. Au palais, le vin pinote de plus belle sur de frais arômes de griotte qui s'attardent en finale, mis en valeur par des tanins soyeux. « On aurait envie d'en reprendre », conclut un dégustateur. Tout est dit. Bien faite, encore jeune et de garde, cette bouteille pourra voir la prochaine décennie. On la laissera deux ans en cave avant de la servir sur un rôti de bœuf en croûte.

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Détail du vin Michel Gay Et Fils 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Michel Gay Et Fils 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Michel Gay Et Fils 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Michel Gay Et Fils 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Michel Gay Et Fils 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Michel Gay Et Fils 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

DOM. MICHEL GAY ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton