MESTRE PÈRE ET FILS Passetemps 2003 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Le Dr Jules Lavalle (1855) signale la présence de nombreux pieds de pinot gris en Passetemps, climat inscrit par lui en 1^re cuvée. Ce qui équivaut à nos 1^ers crus d'aujourd'hui. Ce cépage s'est peu à peu effacé, au profit du pinot noir et du chardonnay car, comme à Chassagne, on produit à Santenany volontiers les deux couleurs. Ici un blanc or lumineux. Son nez ne prend pas de risque en adoptant un ton classique. Frais et élégant, ce 2003 est remarquable: aucune lourdeur, aucune rupture d'équilibre entre l'acidité et l'alcool, des arômes qui ne s'imposent pas par la force.

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Détail du vin Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mestre Père Et Fils Passetemps 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCE MESTRE PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay