MAURICE LAPALUS ET FILS

Pierreclos Pressée d'automne 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
La famille Lapalus cultive la vigne à Pierreclos depuis 1937. En 2000, à l'arrivée du fils Christophe, elle a entrepris de grands travaux, notamment la construction d'un nouveau chai spacieux, moderne et fonctionnel. Aujourd'hui, le domaine couvre 17 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée a vu le jour sur un sol sablonneux planté de vénérables ceps de gamay de soixante-dix ans. La vendange a été égrappée puis vinifiée en fût pendant trois mois. Après pressurage, un élevage d'une année en demi-muid lui a apporté une parure légère, d'un rubis intense. L'olfaction rappelle un panier de fruits (prune, framboise) sur fond de vanille et de sous-bois. Le palais s'épanouit sur les arômes du fût, adossé à des tanins souples et veloutés.

Détail du vin Maurice lapalus et fils

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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