MAS ROC DE BÔ Pépite noire Terroir de Cazelles 2014 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Passée au tamis du grand jury des coups de cœur, cette Pépite - un assemblage privilégiant la syrah, qui a fini sa fermentation puis séjourné en fût de chêne - s'est inclinée devant d'autres finalistes en raison d'un boisé encore très marqué. On retiendra surtout sa fraîcheur soulignée par des arômes de cassis, avec une vanille appuyée, et ses tanins fins et denses, qui lui font une finale dix-huit carats Une rare harmonie.

Sarl Mas Roc De Bô : Le vigneron

Déjà propriétaire de Château Cabezac à Bize-Minervois, Gontran Dondain, industriel dans l'agroalimentaire et passionné de ces terroirs, a acquis en 2003 ce domaine de 35 ha situé sur le plateau de Cazelles, inclus dans celui de Saint-Jean-de-Minervois, aux sols caillouteux de calcaires très blancs. En 2011, il a acheté l'ancienne cave du village d'Agel pour vinifier ses « pépites », estampillées Terroir de Cazelles, issues de vendanges manuelles.

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Détail du vin Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Mas Roc De Bô Pépite Noire Terroir De Cazelles 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SARL MAS ROC DE BÔ

la Fiche du producteur

Appellation :