MARTIN JUND Cuvée Sainte-Cécile 2007 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Une des rares propriétés viticoles installée au cœur du vieux Colmar, non loin de la célèbre maison des Têtes. Une demeure tricentenaire, un terroir caractéristique – les graves sablonneuses du cône de déjection de la Fecht, un sol léger et chaud – et une culture en bio. Les cuvées du domaine décrochent souvent les étoiles par paires. Celle-ci a suscité l'enthousiasme. La robe jaune d'or intense laisse de nombreuses larmes sur les parois du verre, ce qui laisse augurer une belle concentration. Intense et complexe, le nez mêle la rose et le litchi typiques du cépage à de multiples nuances de surmaturation: abricot, fruits confits, miel. La mangue et les épices s'ajoutent à cette palette dans une bouche ample, riche, dense et longue, dont le jury salue l'équilibre sucre-alcool-acidité. Les impatients peuvent déjà déguster cette bouteille, les autres pourront l'attendre trois ou quatre ans, voire davantage. (Sucres résiduels: 35 g/l.)

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Détail du vin Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Martin Jund Cuvée Sainte-cécile 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE MARTIN JUND

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer