MANUEL OLIVIER Vieilles Vignes 2012 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le nez demande un peu d'aération pour que les premières notes boisées laissent place à un fruité frais. Une matière consistante, fraîche et équilibrée se manifeste au palais, étayée par des tanins harmonieux, bien qu'un peu stricts en finale.

Sarl Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier a commencé par cultiver les vignes et les petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier Vieilles Vignes 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

2017 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SARL MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur