MANUEL OLIVIER Les Damaudes 2007 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2010

Vin très réussi

Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Manuel Olivier est installé dans les Hautes-Côtes sur 9 ha. Il complète sa production d'une activité de négoce-éleveur d'où est issu ce vin. Les choix d'élaboration sont ambitieux: macération longue avec un pourcentage de vendanges entières (grappes munies de leur tige) et élevage de dix-huit mois en fût. Le résultat est probant. La couleur est intense et la maturité du pinot «au top»: cassis et mûre à pleins poumons. La chair pulpeuse est encore marquée par l'élevage et par une pointe d'amertume en finale; on attendra donc au moins trois ans cette bouteille.

Détail du vin Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vosne-romanée
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Manuel Olivier Les Damaudes 2007 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.