MANUEL OLIVIER 2012 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Manuel Olivier 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Au nez, des notes de sous-bois et de fumé (dix-huit mois de fût) se mêlent aux fruits rouges. Suivant la même ligne aromatique, quelques notes chocolatées en plus, la bouche est charpentée par des tanins solides, mais sans rugosité, qui permettront à ce vin de bien évoluer.

Sarl Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier a commencé par cultiver les vignes et les petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : joue de bœuf.

Garde :

2016 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

SARL MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur