MANUEL OLIVIER 2008 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Manuel Olivier 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Manuel Olivier fait des vins qui plaisent au plus grand nombre – sans pour autant niveler ses huit appellations par une vinification standard. Cet aloxe-corton a été élaboré avec 50 % de vendanges entières et une macération à froid d’une semaine. Il a la couleur de la cerise noire, mais ses parfums de fruits rouges sont quelque peu masqués par un boisé marqué, reflétant un séjour de dix-huit mois de fût. En bouche en revanche, «ça pinote!», s’exclame un dégustateur. Du cassis, de la cerise mûre… Avec de l’ampleur, des tanins fins et déjà bien fondus pour un 2008. Un bon village et une belle image du millésime. Il est prêt, mais peut encore attendre deux ou trois ans.

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Détail du vin Manuel Olivier 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

SARL MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton