MANUEL OLIVIER 2008 - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Manuel Olivier 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

C'est sous sa casquette de viticulteur (non de négociant) que Manuel Olivier signe ce morey assemblant trois parcelles situées juste en dessous de la route nationale: Les Cognées, Les Crais Gillon et les Champs de la Vigne. Sur ce terroir de bas de pente plutôt argileux, les raisins de 2008 ont gardé pas mal d'acidité, gage d'un bon vieillissement. Mais ils étaient mûrs, et le nez puissant de fruits rouges et de cerise noire séduit le jury. La bouche s'avère franche et ample, serrée en finale, mais la trame est élégante, et les tanins sauront se fondre d'ici trois ans sur une aiguillette de canard.

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Détail du vin Manuel Olivier 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier 2008 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

SARL MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis