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MAISON ZOELLER Wolxheim 2021 - blanc

Alsace • Alsace riesling
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

En appellation communale ou en grand cru, le riesling contribue largement au palmarès de ce vigneron, dont le village, Wolxheim, bénéficie depuis 2011 d'une dénomination officielle réservée à ce cépage. Aussi apprécié que les deux millésimes précédents, ce 2021, né sur un terroir argilo-calcaire, s'ouvre sur les agrumes et les fruits secs, complétés en bouche d'arômes de fruits exotiques. Ample et riche en attaque, il bénéficie d'une finale longue, fraîche et saline. (Sucres résiduels : 4 g/l.)

Maison Zoeller : Le vigneron

Installé dans une maison à colombages du XVes., ce domaine perpétue une tradition remontant à 1600 et vend du vin en bouteilles depuis le début du siècle dernier. Le vignoble est implanté à Wolxheim, village réputé pour son riesling, à l'ouest de Strasbourg  ; il compte 11 ha, avec des parcelles dans le grand cru local. Mathieu Zoeller, installé en 1995, est passé à la lutte raisonnée, puis à la bio (certification bio en 2013 et biodynamique en 2019).

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Détail du vin Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Maison Zoeller Wolxheim 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2023 - 2027
Production :
3 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
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