M. CHAPOUTIER Le Pavillon 2007 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin très réussi

M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Les amateurs d’hermitage rouge trouveront chez Michel Chapoutier des cuvées appréciables, d’origine biodynamique comme tous les vins de ses domaines. Le Pavillon provient de vieilles vignes plantées sur l’excellente parcelle granitique des Bessards. Son bouquet associe la confiture de mûres, le laurier et le grillé. Plein de jeunesse, fougueux, le palais révèle beaucoup d’extraction et de vivacité. Un potentiel certain pour ce millésime qui a besoin de s’affiner. À attendre jusqu’à dix ans. Pour patienter, on se tournera vers le rouge Monier de la Sizeranne 2007 (38 à 46 €), assemblage de plusieurs terroirs, qui obtient une citation. Plus ronde, fine et déjà harmonieuse, cette bouteille pourra accompagner un filet de bœuf dans deux ou trois ans.

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Détail du vin M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin M. Chapoutier Le Pavillon 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

M. CHAPOUTIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage