LOUIS MICHEL ET FILS Forêts 2012 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un long élevage en cuve (quatorze mois) pour obtenir ce 1^er cru puissant, riche et ample, au nez gourmand de fruits mûrs, entre pêche et fruits exotiques. Cette richesse n'interdit pas une belle fraîcheur minérale, qui confère précision et longueur à l'ensemble.

Louis Michel Et Fils : Le vigneron

La famille est établie à Chablis depuis 1850. Aujourd'hui, Guillaume Michel dispose d'un vignoble de 25 ha sur les deux rives du Serein, avec des parcelles dans trois grands crus et cinq 1^ers crus. Une tradition familiale depuis plusieurs décennies : l'élevage en cuve de tous les vins, pour favoriser la précision et la fraîcheur.

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Détail du vin Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Louis Michel Et Fils Forêts 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au chablis.

Garde :

2016 - 2020

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

LOUIS MICHEL ET FILS

la Fiche du producteur