LOUIS CHENU PÈRE ET FILLES Vieilles Vignes 2009 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin cité

Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Juliette et Caroline, les deux filles de Louis Chenu, perpétuent la tradition vinicole familiale depuis 1997 (2003 pour la seconde) et font souffler un vent de modernité en passant un tiers du domaine en conversion biologique. Leur 2009 rubis brillant hésite entre framboise et griotte, une petite touche d'épices en agrément. Après une attaque ample, les tanins imposent leur présence, l'élevage en fût également. On attendra donc deux à trois ans que le vin s'harmonise pour le servir alors sur un lapin rôti aux morilles.

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Détail du vin Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Chenu Père Et Filles Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL LOUIS CHENU PÈRE ET FILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Savigny-lès-beaune