L'ÉTOILE Traditionnel Doré - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

L'étoile Traditionnel Doré rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

En fait de doré, ce banyuls traditionnel, qui doit presque tout au grenache noir (90 %), est plutôt tuilé, avec des nuances acajou. Son nez révèle une nette évolution, avec ses arômes de fruits secs (amande), de ciste, ses notes balsamiques nuancées d'une touche de noix marquant un début de rancio. L'attaque minérale et empyreumatique ouvre sur un palais ample, bien équilibré entre fraîcheur de l'alcool et douceur, sur fond de café, de cacao, de quinquina et de noix.

Cave L' étoile : Le vigneron

Au cur du village, la petite cave garde l'aspect rétro de l'époque de sa création. Fondée en 1921, c'est la plus ancienne coopérative de Banyuls. Connue pour ses vins doux naturels traditionnels hors d'âge, elle a su maintenir les traditions dans un esprit de famille. Les grands foudres, les demi-muids et les dames-jeannes accueillent des produits bien typés.

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Détail du vin L'étoile Traditionnel Doré rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'étoile Traditionnel Doré rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'étoile Traditionnel Doré rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'étoile Traditionnel Doré rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'étoile Traditionnel Doré rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le L'étoile Traditionnel Doré rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'étoile Traditionnel Doré rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

2018 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur

Appellation :