L'ÉTOILE Rimage 2022 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

L'étoile Rimage 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le rimage à Banyuls (de rim = raisin et âge = millésime), c'est toute l'expression du fruit du roi grenache, piégé avant fermentation complète par le mutage sur grain. C'est ainsi que le grenat flirte avec sa couleur la plus sombre et que le raisin libère cette note gourmande de cerise en pleine chair. Un fruit savoureux qui s'allie en bouche à la mûre avec puissance et élégance, rehaussé en finale par une touche épicée. Malgré son jeune âge, ce vin s'inscrit dans un équilibre très assuré.

Cave L' étoile : Le vigneron

Au cœur du village, la petite cave garde l'aspect rétro de l'époque de sa création. Fondée en 1921, c'est la plus ancienne coopérative de Banyuls. Connue pour ses vins doux naturels traditionnels hors d'âge, elle a su maintenir les traditions dans un esprit de famille. Les grands foudres, les demi-muids et les dames-jeannes accueillent des produits bien typés.

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Détail du vin L'étoile Rimage 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin L'étoile Rimage 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le L'étoile Rimage 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de L'étoile Rimage 2022 rouge ont-elles été produites ? 96 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin L'étoile Rimage 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le L'étoile Rimage 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin L'étoile Rimage 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin L'étoile Rimage 2022 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Desserts.

Garde :

2023 - 2033

Production :

96 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur