LES TROIS PUECHS Pézenas L'Excellence Élevé en fût de chêne 2021 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un élevage en fût qui ne passe pas inaperçu dans ce nez franchement vanillé sur fond de fruits rouges confits. Puissant et chaleureux, le palais confirme la prise de bois et affiche une structure corsée autour de tanins encore serrés à ca stade. Une cuvée résolument de garde qu'il faut oublier en cave.

Dom. Les Trois Puechs : Le vigneron

Le vignoble (25 ha sur argilo-calcaires mêlés de basalte) est implanté sur trois puechs – « monts » en occitan –, correspondant chacun à un lieu-dit. Un patrimoine familial que Jacques Couderc a largement restructuré (nouvelles plantations, remembrements) pour créer le domaine en 2010. L'emploi de désherbant a été aboli bien avant la conversion bio entamée en 2018.

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Détail du vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence élevé En Fût De Chêne 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LES TROIS PUECHS

la Fiche du producteur

Appellation :