LES TROIS PUECHS PÉZENAS L'Excellence 2016 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Les parfums de cassis confituré et de fruits rouges à l'eau-de-vie traduisent une grande maturité et donnent un côté solaire à cette cuvée, née de syrah majoritaire complétée par du mourvèdre. L'élevage en barrique ajoute à cette palette ses notes de grillé, de torréfaction, de vanille et de caramel. Fruitée et épicée à souhait, la bouche affiche sa concentration et sa générosité dès l'attaque, dévoilant une belle mâche, de la rondeur et des tanins serrés en train de se fondre. La longue finale, encore ferme, est marquée par un retour du boisé vanillé.

Dom. Les Trois Puechs : Le vigneron

Le vignoble (25 ha sur argilo-calcaires mêlés de basalte) est implanté sur trois puechs - « monts » en occitan -, correspondant chacun à un lieu-dit. Un patrimoine familial que Jacques Couderc, ancien président de la cave de Gabian, a largement restructuré (nouvelles plantations, remembrements) pour créer le domaine en 2010.

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Détail du vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Trois Puechs Pézenas L'excellence 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. LES TROIS PUECHS

la Fiche du producteur

Appellation :