LES REMIZIÈRES 2019 - rouge

Vallée du Rhône • Cornas

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin exceptionnel

coup de cœur

Les Remizières 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Dire que ce cornas est puissant relève de l'euphémisme Il faut dire qu'en cave, le vigneron y a mis tout son talent : vinification en demi-muids ouverts, extraction régulière par pigeage, élevage de 15 mois en barriques (la moitié en bois neuf). La robe est profonde, dense et sombre, aux reflets d'encre. Complexe, le nez affiche un profil mûr de myrtille confite, d'épices (poivre, muscade) et de boisé noble. Le palais, superbe de volume et de densité dès l'attaque, livre un fruit éclatant et une texture onctueuse portée par des tanins fins et serrés. La finale, sur des saveurs de torréfaction douce (tabac, fruits à coques) et minérales (graphite), achève de convaincre. Un vin d'envergure.

Les Remizières : Le vigneron

Jusqu'en 1973, Alphonse Desmeure apportait sa vendange à la coopérative. Son fils Philippe développe la propriété à partir de 1977, généralise la production en bouteilles et accroît le vignoble : 36 ha aujourd'hui, disséminés sur plusieurs communes et conduits en bio non certifié avec ses enfants, Émilie et Christophe. Une référence incontournable, avec des vins d'une rare constance. Une activité de négoce a été créée en 2010 afin de diversifier la production dans d'autres appellations.

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Détail du vin Les Remizières 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Remizières 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Remizières 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Remizières 2019 rouge ont-elles été produites ? 3 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Remizières 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Remizières 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Remizières 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Les Remizières 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2035

Production :

3 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

LES REMIZIÈRES

la Fiche du producteur